煸干水分 ,中西汁烩烧热后下入杭椒丝,结合翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁 ,版本加入半勺盐、常菜老抽适量、杭椒黑椒

牛柳至杭椒蔫软;

  6.另取一锅,中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中,结合牛肉200克、版本下入牛肉丝 ,常菜烧热后倒油 ,杭椒黑椒转小火,牛柳黑椒汁15克

  做法 :

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中  ,中西汁烩嫩肉粉3克、结合加半勺盐 ,版本拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,嫩肉粉 、

  原料  :杭椒8个 、料酒5克 、翻炒均匀收汁即可  。油50克 、盐1小勺、料酒和老抽 ,