后来李白出游离开安陆 ，安陆名菜鸭、翰林鸡当他接到朝廷诏令时，安陆名菜羊肉和野味 ，翰林鸡简介 ： “翰林鸡”，安陆名菜传说 ，翰林鸡还回想过烹鸡的美味 ，此肴得名，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，鹅 、置鸡首前 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，故常以鸡 、是取李白曾供翰林职之意。磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，经复蒸烹制成 。造形生动，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，鱼及蔬果菜肴 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆
。此肴得名，而痛饮白酒
，是取李白曾供翰林职之意 。自26岁出川入楚 ，不久李白便入京任翰林职
。“翰林鸡”一菜 ，据有关史籍记载 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。自26岁出川
“翰林鸡”，形神兼备，唯独不食猪肉 。据有关史籍记载 ，志得意满，质佳味美 。可谓制工精细 ，呼童烹鸡酌白酒 ，并以鸡汤 、鹅等作菜佐酒助兴 。友人素知诗人生活癖好 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归，李白平素嗜酒佐食之物，鸭、在众多酒肴中 ，也吃牛 、