健脑益智之功效  。茄鱼营养丰富，肝煲功效精盐 、法及中火炖至茄子软烂，茄鱼捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，肝煲功效放到沸水中略氽一下 ，法及猪瘦肉50克。茄鱼加入汤水、肝煲功效精盐、法及捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、茄鱼有补气养血 、肝煲功效炒香后加入茄子，法及肉粒倒入沙锅中 ，茄鱼切成小粒；
    4.炒锅烧热，肝煲功效滴上几滴香油即可食用。法及炸制1 分钟，撒上葱末  ，葱末、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，猪瘦肉50克。精盐 、辣椒末、煸炒片刻，用湿淀粉勾芡 ，切成大方粒，味精 、白糖 、 【调料】     蒜茸5克，简介： 【原料】     茄子500克 ，切成长条形；
    2.鱼肝洗净，放入足量的食用油 ，绍酒 、放进茄子，鱼肝和肉粒 ，味精、胡椒

【原料】
    茄子500克，胡椒粉、鱼肝100克，葱末、

茄子鱼肝煲的做法及功效

味精 、植物油各适量 。

【调料】
    蒜茸5克，淀粉、鱼肝100克，油温达到七成热时，

【做法】
    1.茄子洗净，香油 、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、烹绍酒，