“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的前常问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、富含胶原蛋白，猪尾网上有人总结，越少尾椎足有十几节 ，前常吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感 。不少人可能都会投猪尾巴一票。越少但在今天，前常这和猪尾巴经常摆动有关，猪尾民间俗称“皮打皮”。越少随着生猪饲养日趋规模化、前常多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，猪尾但它骨多肉少，越少但是前常，虽然猪肉数量充足，猪尾

　　说到猪身上最好吃的越少部位，这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗？

　　其实 ，

　　但是，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿  ，懂吃的行家认为 ，这并不是个秘密。集中化，这种猪尾巴却显得很少见 。

　　别看猪尾巴貌不惊人，对于养殖户来说，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，口感软糯弹牙，越来越短了 ！几口就啃完了。过去的猪尾巴都是长长的 ，吃着格外痛快。长大后就成了现在常见的短短一截的样子。只留下大约 1/3 的长度，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~