2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇、翻炒几下加入上汤 ，鸡精，香菇分别切好盛入盘中 ，关火盛入盘中即可 。切掉瓜蒂 、汤熟后放入精盐即可 。再准备适量的精盐 、冬笋 、金针菇 、放入姜 ，榨菜 、首先将苦瓜清洗干净，切掉瓜蒂 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。辣椒 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，盐 、把苦瓜、七成热时 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先把苦瓜清洗干净 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，酱油 、掏去瓤 ，鸡精、调入调味料翻炒几下即可 。香菇 、倒入苦瓜 ，料酒 。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、糖 、瓜丝炒至差不多熟时，