配料：小红辣椒3个 、简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微糖少许 、菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1、豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包盛出切大块；
2 、简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋锅烧热 ，荷包待鸡蛋底部凝结后，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、翻炒均匀即可出锅 。待彻底凝固时 ，改成中火，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6、蒜切片，
然后将蛋翻面 ，蒜苗切段 ，蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、