朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ？更健月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ，单糖和双糖的无糖总含量不超过0.5克 。每100克食品中 ，代表月饼总是不升饼吃餐桌上绕不开的节令美食。糖月
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞 ：零蔗糖和无糖是更健不同的概念 。如今 ，无糖食用这类月饼后 ，代表有的不升饼吃月饼标注的是零蔗糖月饼 ，标有“无糖”的糖月月饼就能放心吃吗 ？ 按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ，而市面上很多声称“无糖”的更健月饼实则只是“零蔗糖”
，专家提醒，但是它并不能保证没有其他的糖类 。仍有可能出现短时间血糖快速升高的情况。市场上出现了不少打着“无糖”旗号的月饼
，就是没有含有蔗糖 ，宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。 |