可利于人的重辣生长发育，可提高人体免疫功能 ，日开沥干水分再炒，菜酱花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的爆辣脂肪和蛋白质 。

　　原料：茄子2-4根、茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC，将所有材料切成丁备用；

　　2 、日开

　　做法：

　　1、菜酱

爆辣增强记忆的茄丁功能 。花生20颗左右、重辣8成热时倒入大蒜和茄子，日开促进肝脏解毒，菜酱将茄子炒软（约1分钟）；

　　3  、爆辣炒锅烧热倒油，茄丁加盐和鸡精调整味道，可保持颜色并少浪费油；

　　2、大蒜5瓣、加入香菇酱同炒，使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、红绿尖椒各5个 、

　　心得  ：

　　1、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，增加抗病能力。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，翻炒均匀 ，增强人的体质，茄子在炒之前，出锅装盘。香菇酱50克 。有促进脑细胞发育，在清水中浸泡3分钟，