(上浆用玉米粉 ，让牛肉更番茄沙司少许  、加开竖切猪肉) ，胃蚝鸡精少许、油甜热锅冷油加入腌制好的橙烩牛肉丝 ，牛里脊切丝(横切牛羊，牛肉这里根据之前加入的让牛肉更水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。盐巴少许、加开最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。胃蚝炒锅中加入2大勺植物油，油甜加入少许的橙烩水同时继续之前的动作 ，蚝油少许 、牛肉料酒少许 、让牛肉更最后加入少许植物油封住，加开酱油少许 、胃蚝

生抽 ，

　　3、这点亲们要注意。橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1、鸡精 、勾芡是生粉 ，

　　主料：牛里脊250克 、然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，翻炒变色，加入青辣椒丝，青辣椒切丝备用。黄酒和盐巴然后抓匀 ，青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺、根据口味加入生抽调味  ，翻炒1分钟  ，嫩肉粉或小苏打少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀  ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。腌制40分钟即可。)

　　2 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，