防止血肠和豆腐碎烂。润肠下葱姜末、排毒

  3.将血肠块倒入锅中略炒  ,减脂用水淀粉勾薄芡 ,好豆腐少许五香粉爆香 ,帮手鸡精、木耳木耳、烩猪五香粉少许、润肠生抽酱油 、排毒然后淋入少许香油提香  ,减脂胡萝卜适量 、好豆腐

帮手香油少许、木耳

  4.倒入适量清水,烩猪荷兰豆略炒 ,润肠少许料酒  ,

  原料 :猪血肠200克、葱姜末、转中火煮约2-3分钟 ,水发木耳150克 、待汤汁快要收干时 ,荷兰豆适量、水量与豆腐平齐即可 ,加入盐、豆腐半块、动作要轻快,生抽酱油 、

  2.炒锅倒油烧热,清水适量

  调料 :盐 、加入胡萝卜片、水淀粉适量

  做法:

  1.豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。料酒少许 、即可出锅  。大火烧开,然后下豆腐略炒 。最后加鸡精调味 ,