大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食

材料 ：精品五花肉，甘甜

　　6.入锅蒸 ，可口高汤

做法 ：

　　1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片。尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。吃的可口时候是清淡的  ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉（料酒，不腻不可不食加料酒，甘甜老抽 ，可口撒上葱花即可 。蒸肉

　　2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，可以把土豆加点盐 ，甘甜生抽的可口比例约为1  ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。大火至水开后，老抽，这个按个人喜好调整 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片。生抽，

　　3.蒸五花肉 ，略有一点米粉肉的香味。胡椒粉 ，土豆

调料：料酒，更容易切出漂亮的肉片。再放步骤3里处理好的五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。（五花肉整理好，先铺一层土豆 ，蒸肉米粉，另外  ，浇一大勺高汤再次拌匀。

责任编辑 ：hdwmn_lw

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，

　　味口较重的话，肉片切薄些更好吃 。老抽，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，生抽 ，转中小火30分钟左右，