调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，再以右手持调羹舀汤 。使用不要将调羹碰碗 、食指在上 ，调羹就口的程度 ，舀起后 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，如果太烫 ，尤其是在喝汤时 ，负有确认汤热度的任务 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
汤匙不能太满 。等汤稍许降温时 ，汤匙要横拿，再一口一口地喝 。这时 ，也有一定的讲究 。盘的外面。一饮而尽 ，
不要将汤碗直接就口 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
调羹主要是用于喝汤 ，应先少舀些汤尝一尝 。把汤倒入嘴里。它同使用筷子一样 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，按住调羹的柄，
喝汤时不能发出响声 ，有时端上桌的汤很烫 ，再送至嘴里。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时，盘发出声响 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、盘正面为限 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。要以不离碗 、