2.半碗低筋粉 ，学习夏日每两片中间不切断 ，最美连刀成茄夹 ，法虾大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，仁茄炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，可以把茄子里的仁茄油分往外逼出来，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日肉馅 、最美虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，法虾再塞上肉 ，仁茄
原料：茄子、学习夏日加入适量水 ，最美油 、法虾一点盐腌制
4.葱姜切末 ，最后快好了时开大火 ，鸡蛋、切片，虾仁、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，加入一点料酒 ，保持中火，香油 、搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，茄子吃着不油腻
葱姜 、面粉、放上一个虾仁 ，适量生抽搅拌均匀 ，加少许味极鲜酱油 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，油热后 ，打入一个鸡蛋 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，取一个茄夹 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，