2 、菜葱烧热锅，油煎
6 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色装碟即可食用 。惹味排骨爆香出油后 ，菜葱
材料：排骨750克 、油煎
4 、夏日下酒香蚝准备好材料 。特色出油太少 ，惹味
7 、菜葱蚝油适量 、油煎排骨洗净斩件备用 。
炒均后 。加入水大火烧开 。葱头适量 、9 、糖适量 、加入蚝油 ，
10、如果是偏瘦的排骨 ，
3 、
5、排骨煎出油后 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。要加油入 。不用再另放盐 。油适量
做法 ：
1 、放白糖炒糖色。蚝油已经够咸味了 ，
8、不入油放入排骨大火快煎 。